تو سرخی از خانواده مرکبات و دارای درختی همیشه سبز و پر برگ است و ارتفاع آن گاهی تا 10 متر هم میرسد.
بر خلاف چیزی که اکثر ما فکر میکنیم, پرتقال خونی از پیوند پرتقال و انار بدست نمی آید.
پرتقال خونی به احتمال زیاد در اوایل قرن 18 در چین یا جنوب مدیترانه برداشت شد. بعضی معتقدند پرتقال خونی یک جهش مثبت از پرتقال است و برخی دیگراعتقاد دارند از پیوند نارنگی و دارابی در دوران باستان بوجود آمده است. اما هرچه هست تفاوت هایی با پرتقال دارد.
از نظر ظاهری, نوع خونی پرتقال دارای پوستی سفت تر و کمی هم تیره تر است, معمولا از پرتقال های معمولی کوچک تر است و دارای چین های بیشتری در پوسته بیرونی خود است.
پرتقال خونی معمولا دارای طعمی خاص است که به ترشی میزند اما انواعی از آن نیز وجود دارد که با حفظ آن طعم منحصر به فرد, شیرین است.
اما تفاوت اصلی و دلیل اصلی نام گذاری این نوع در گوشت آن است که به دلیل وجود رنگدانه های آنتوسیانین و بتاکاروتن است.
قرمز شفابخش نامی است که دانشمندان بر روی آنتوسانین گذاشته اند. این رنگدانه که بیشتر در گل ها, گیاهان و بعضا میوه ها دیده میشود, باعث کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی, چاقی مفرط و سندروم روده بزرگ میشود. آنتوسیانین که درمیوه های قرمز و بنفش مانند گیلاس, توت فرنگی و چای ترش وجود دارد, در پرتقال خونی به وفور یافت میشود.
این رنگدانه در شرایط اسیدی به رنگ قرمز است اما هرچه میزان اسیدیته محیط آن کم میشود, رنگ آن به بنفش و سپس آبی تبدیل میشود.
در آزمایشی که بر روی موش های آزمایشگاهی انجام شد, مشخص شد موش هایی که تحت رژیم آنتوسیانین قرار داشتند, 30% کمتر از سایرین دچار مشکلات قلبی شدند. همچنین چربی بدن آنها نیز کمتر از سایرین بود. استیو کانر در ایندیپندنت مینویسد: " دانشمنان معتقدند آب پرتقال خونی به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی آنتوسیانین, برای درمان بیماری های قلبی بسیار مفید است."
بتاکاروتن هم یک رنگدانه است که میتواند در بدن تبدیل به ویتامین آ شود.
همچنین منبع غنی از ویتامین ث است بطوریکه خوردن یک عدد از آن میتواند 20% از میزان ویتامین ث مورد نیاز بدن در طول روز را تامین کند
این میوه همچنین دارای فیبر و ویتامین ب9 است.
خواص درمانی:
برای مطالعه ادامه این مطلب میتوانید به
https://virgool.io/@miveiran/%D9%BE%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84-%D8%AE%D9%88%D9%86%DB%8C-%DA%A9%D9%85%DB%8C-%D9%BE%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84-%D8%AA%D8%B1-%D8%A7%D8%B3%D8%AA-y7ehvn50xhuz مراجعه نمایدد.
این متن دومین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.
زکات علم، نشر آن است. هر
وبلاگ می تواند پایگاهی برای نشر علم و دانش باشد. بهره برداری علمی از وبلاگ ها نقش بسزایی در تولید محتوای مفید فارسی در اینترنت خواهد داشت. انتشار جزوات و متون درسی، یافته های تحقیقی و مقالات علمی از جمله کاربردهای علمی قابل تصور برای ,بلاگ ها است.
همچنین
وبلاگ نویسی یکی از موثرترین شیوه های نوین اطلاع رسانی است و در جهان کم نیستند وبلاگ هایی که با رسانه های رسمی خبری رقابت می کنند. در بعد کسب و کار نیز، روز به روز بر تعداد شرکت هایی که اطلاع رسانی محصولات، خدمات و رویدادهای خود را از طریق
بلاگ انجام می دهند افزوده می شود.
این متن اولین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.
مرد خردمند هنر پیشه را، عمر دو بایست در این روزگار، تا به یکی تجربه اندوختن، با دگری تجربه بردن به کار!
اگر همه ما تجربیات مفید خود را در اختیار دیگران قرار دهیم همه خواهند توانست با انتخاب ها و تصمیم های درست تر، استفاده بهتری از وقت و عمر خود داشته باشند.
همچنین گاهی هدف از نوشتن ترویج نظرات و دیدگاه های شخصی نویسنده یا ابراز احساسات و عواطف اوست. برخی هم انتشار نظرات خود را فرصتی برای نقد و ارزیابی آن می دانند. البته بدیهی است کسانی که دیدگاه های خود را در قالب هنر بیان می کنند، تاثیر بیشتری بر محیط پیرامون خود می گذارند.
تو سرخی از خانواده مرکبات و دارای درختی همیشه سبز و پر برگ است و ارتفاع آن گاهی تا 10 متر هم میرسد.
بر خلاف چیزی که اکثر ما فکر میکنیم, پرتقال خونی از پیوند پرتقال و انار بدست نمی آید.
پرتقال خونی به احتمال زیاد در اوایل قرن 18 در چین یا جنوب مدیترانه برداشت شد. بعضی معتقدند پرتقال خونی یک جهش مثبت از پرتقال است و برخی دیگراعتقاد دارند از پیوند نارنگی و دارابی در دوران باستان بوجود آمده است. اما هرچه هست تفاوت هایی با پرتقال دارد.
از نظر ظاهری, نوع خونی پرتقال دارای پوستی سفت تر و کمی هم تیره تر است, معمولا از پرتقال های معمولی کوچک تر است و دارای چین های بیشتری در پوسته بیرونی خود است.
پرتقال خونی معمولا دارای طعمی خاص است که به ترشی میزند اما انواعی از آن نیز وجود دارد که با حفظ آن طعم منحصر به فرد, شیرین است.
اما تفاوت اصلی و دلیل اصلی نام گذاری این نوع در گوشت آن است که به دلیل وجود رنگدانه های آنتوسیانین و بتاکاروتن است.
قرمز شفابخش نامی است که دانشمندان بر روی آنتوسانین گذاشته اند. این رنگدانه که بیشتر در گل ها, گیاهان و بعضا میوه ها دیده میشود, باعث کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی, چاقی مفرط و سندروم روده بزرگ میشود. آنتوسیانین که درمیوه های قرمز و بنفش مانند گیلاس, توت فرنگی و چای ترش وجود دارد, در پرتقال خونی به وفور یافت میشود.
این رنگدانه در شرایط اسیدی به رنگ قرمز است اما هرچه میزان اسیدیته محیط آن کم میشود, رنگ آن به بنفش و سپس آبی تبدیل میشود.
در آزمایشی که بر روی موش های آزمایشگاهی انجام شد, مشخص شد موش هایی که تحت رژیم آنتوسیانین قرار داشتند, 30% کمتر از سایرین دچار مشکلات قلبی شدند. همچنین چربی بدن آنها نیز کمتر از سایرین بود. استیو کانر در ایندیپندنت مینویسد: " دانشمنان معتقدند آب پرتقال خونی به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی آنتوسیانین, برای درمان بیماری های قلبی بسیار مفید است."
بتاکاروتن هم یک رنگدانه است که میتواند در بدن تبدیل به ویتامین آ شود.
همچنین منبع غنی از ویتامین ث است بطوریکه خوردن یک عدد از آن میتواند 20% از میزان ویتامین ث مورد نیاز بدن در طول روز را تامین کند
این میوه همچنین دارای فیبر و ویتامین ب9 است.
خواص درمانی:
برای مطالعه ادامه این مطلب میتوانید به
https://virgool.io/@miveiran/%D9%BE%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84-%D8%AE%D9%88%D9%86%DB%8C-%DA%A9%D9%85%DB%8C-%D9%BE%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84-%D8%AA%D8%B1-%D8%A7%D8%B3%D8%AA-y7ehvn50xhuz
مراجعه نمایدد.
تو سرخی از خانواده مرکبات و دارای درختی همیشه سبز و پر برگ است و ارتفاع آن گاهی تا 10 متر هم میرسد.
بر خلاف چیزی که اکثر ما فکر میکنیم, پرتقال خونی از پیوند پرتقال و انار بدست نمی آید.
پرتقال خونی به احتمال زیاد در اوایل قرن 18 در چین یا جنوب مدیترانه برداشت شد. بعضی معتقدند پرتقال خونی یک جهش مثبت از پرتقال است و برخی دیگراعتقاد دارند از پیوند نارنگی و دارابی در دوران باستان بوجود آمده است. اما هرچه هست تفاوت هایی با پرتقال دارد.
از نظر ظاهری, نوع خونی پرتقال دارای پوستی سفت تر و کمی هم تیره تر است, معمولا از پرتقال های معمولی کوچک تر است و دارای چین های بیشتری در پوسته بیرونی خود است.
پرتقال خونی معمولا دارای طعمی خاص است که به ترشی میزند اما انواعی از آن نیز وجود دارد که با حفظ آن طعم منحصر به فرد, شیرین است.
اما تفاوت اصلی و دلیل اصلی نام گذاری این نوع در گوشت آن است که به دلیل وجود رنگدانه های آنتوسیانین و بتاکاروتن است.
قرمز شفابخش نامی است که دانشمندان بر روی آنتوسانین گذاشته اند. این رنگدانه که بیشتر در گل ها, گیاهان و بعضا میوه ها دیده میشود, باعث کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی, چاقی مفرط و سندروم روده بزرگ میشود. آنتوسیانین که درمیوه های قرمز و بنفش مانند گیلاس, توت فرنگی و چای ترش وجود دارد, در پرتقال خونی به وفور یافت میشود.
این رنگدانه در شرایط اسیدی به رنگ قرمز است اما هرچه میزان اسیدیته محیط آن کم میشود, رنگ آن به بنفش و سپس آبی تبدیل میشود.
در آزمایشی که بر روی موش های آزمایشگاهی انجام شد, مشخص شد موش هایی که تحت رژیم آنتوسیانین قرار داشتند, 30% کمتر از سایرین دچار مشکلات قلبی شدند. همچنین چربی بدن آنها نیز کمتر از سایرین بود. استیو کانر در ایندیپندنت مینویسد: " دانشمنان معتقدند آب پرتقال خونی به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی آنتوسیانین, برای درمان بیماری های قلبی بسیار مفید است."
بتاکاروتن هم یک رنگدانه است که میتواند در بدن تبدیل به ویتامین آ شود.
همچنین منبع غنی از ویتامین ث است بطوریکه خوردن یک عدد از آن میتواند 20% از میزان ویتامین ث مورد نیاز بدن در طول روز را تامین کند
این میوه همچنین دارای فیبر و ویتامین ب9 است.
خواص درمانی:
برای مطالعه ادامه این مطلب میتوانید به این
لینک مراجعه و از خواص پرتقال بطور کامل مطلع شوید.
پاییز پادشاه هاست و انار پادشاه میوه های این فصل
پادشاهی انار نه فقط به دلیل زیبایی ظاهری و طعم دلچسب آن, بلکه بخاطر خواص بیشمار آن نیز هست.
از هسته تا پوست آن پر از مواد معدنی و آلی است که در درمان بسیاری مشکلات و بیماری ها موثر است.
انار، این میوه بهشتی که نام آن در قرآن نیز آمده یکی از نعمتهایی است که خداوند در قالب میوه به ما ارزانی داشته است.
بیاید از فواید بخش های مختلف انار با خبر شویم:
امروزه در بزرگترین شرکتهای آرایشی بهداشتی سرتاسر دنیا از روغن هسته انار, انواع مختلفی از مواد آرایشی بهداشتی از جمله شامپو, صابون, انواع کرم ها و محصولاتی از این دست تهیه و تولید و به بازار های بین المللی صادر میگردد.
هسته انار معمولا به رنگ سفید یا صورتی است و تقریبا 20 درصد وزنش را روغن هسته انار تشکیل میدهد.
روغن هسته انار حاوی مقادیر فراوانی اسید لینولئیک و امگا ۳ است.
اسید لینولئیک یکی از مواد بی نظیر جهت جلوگیری از ریزش مو, سفت شدن ناخن و حتی تسریع در بهبود زخم ها است.
امگا 3 هم میتواند در پیشگیری از سرطان, سلامتی مغز, پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی, بهبود عملکرد دستگاه ایمنی و کاهش میزان استرس بسیار سودمند باشد.
روغن هسته انار همچنین حاوی مقادیر بالای پروتئین, فیبر خام, ویتامین ها و مواد معدنی است که این روغن را برای مصارف مختلف مجهز کرده اند.
از فواید هسته انار میتوان به درمان انواع اگزما نیز اشاره کرد
روغن هسته انار در پیشگیری از انواع سرطان موثر است و همچنین میتواند از پیشروی سرطان هایی مانند سرطان سینه, پروستات و غیره جلوگیری کند.
همچنین بیماری کرمک که میتواند باعث وجود اختلالاتی در رشد کودکان شود, میتواند با مصرف هسته انار بهبود یابد.
این روغن به دلیل داشتن ویتامین ث و انواع مختلف دیگری از آنتی اکسیدان ها میتواند در درمان بیماری هایی مثل کم خونی و اسکوربوت مفید باشد
برای تقویت ریشه مو و افزایش گردش خون در سر, رشد سریع تر مو و حتی تحریک و تقویت فولیکول ها نیز میتوانید از روغن هسته انار استفاده کنید
اما سوال مهم اینکه با وجود قیمت های سرسام آور محصولات مرتبط با روغن هسته انار, چطور میتوان آن را تهیه کرد.
خب بطور واضح بهترین راه تهیه آن از دل خود انار است که به لطف خدا, ایران بزرگترین تولید کننده انار در دنیاست و از بابت تهیه این میوه بهشتی دردسر زیادی نخواهید داشت اما باید در انتخاب انار کمی دقت به خرج دهید.
اناری تهیه کنید باید وزنی بالا و پوستی براق داشته و بدون له شدگی باشد.
اما از بحث جذاب هسته انار که خارج شویم, به سراغ بخش جذاب تر و خوشمزه آن میرویم
انار دارای مقادیر بالایی آنتی اکسیدان و همچنین ویتامین ث و پتاسیم است. البته لیست بلند بالای مواد مغذی به همینجا ختم نمیشود و نمیتوان از ویتامین های خانواده ب , ویتامین آ, ویتامین ای, کلسیم, منیزیم, فسفر, پتاسیم و روی آن گذشت.
ویتامین ث که خود یکی از آنتی اکسیدان های موجود در انار است میتواند در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله کم خونی, تقویت دستگاه ایمنی بدن, کاهش کلسترول و جلوگیری از ه شدن خون, پیشگیری از سکته مغزی, تراکم استخوان و سرطان موثر باشد.ویتامین ث همچنین یکی از مواد مهم و مفید برای سلامت پوست نیز هست و میتواند به پاکسازی و شفافیت پوست کمک کند.
ماده مغذی دیگر موجود در انار ماناتین است. این ماده یکی از قویترین مواد برای تصفیه کبد است. کبد خود تصفیه کننده خون است و علاوه بر بسیاری کارایی دیگر, آهن را نیز در بدن ذخیره میکند و میتواند به جلوگیری از کم خونی کمک کند.
علاوه بر ویتامین ث, در انار آنتی اکسیدان های دیگری نیز مانند فلاونوئید نیز هست که میتواند از پیری پوست و چین و چروک, آسیب های پوستی و آکنه نیز جلوگیری کند.
همه این مواد مغذی بعلاوه مزه عالی انار میتواند برای ایجاد انگیزه در مصرف انار کافی و حتی بیشتر از کافی باشد اما انار پا را از این هم فراتر گذاشته و مقادیر بسیار زیادی مواد مغذی نیز در پوست خود جای داده است که از جمله آنها میتوان به مقادیر زیادی آنتی اکسیدان اشاره کرد.
ادامه خواص انار و موارد منع مصرف را
اینجا بخوانید
-گوجه سبز:
نژاد میوه گوجه سبز قدمت ۲۰۰۰ ساله دارد و چینی ها اولین کسانی بودند که آن را کاشتند. این میوه به سرعت می رسد و مدت زمان نگهداری آن در یخچال
از اثرات خاص و منحصر به فرد گوجه سبز میتوان به :
کاهش فشار خون، کاهش چربی خون و تنظیم عملکرد معدی روده ای اشاره کرد.
طبع گوجه سبز سرد است و بهتر است به همراه گُلپَر مصرف شود. هسته گوجه سبز کال، حاوی ترکیب‌های سمی خطرناکی است و به هیچ عنوان نباید از آن ها استفاده کرد.
- گوجه فرنگی:
از مفیدترین ویژگی‌های گوجه فرنگی که میتوان نام برد :کاهش ریسک بیماری‌های قلبی کمک است.
تحقیقات نشان می دهد نی که 7 تا 10 وعده گوجه فرنگی در هفته می‌خوردند، 30 درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی قرار می گیرند.
از دیگر فواید جالب گوجه فرنگی برای سلامتی این است که به دلیل کنترل قند خون میتواند بخش مهمی از رژیم غذایی افراد دیابتی را تشکیل بدهد.
گوجه فرنگی میتواند به حفظ سلامت استخوان‌ها هم کمک کند، چون حاوی ویتامین K و کلسیم است .
درباره این سایت