پاییز پادشاه هاست و انار پادشاه میوه های این فصل
پادشاهی انار نه فقط به دلیل زیبایی ظاهری و طعم دلچسب آن, بلکه بخاطر خواص بیشمار آن نیز هست.
از هسته تا پوست آن پر از مواد معدنی و آلی است که در درمان بسیاری مشکلات و بیماری ها موثر است.
انار، این میوه بهشتی که نام آن در قرآن نیز آمده یکی از نعمتهایی است که خداوند در قالب میوه به ما ارزانی داشته است.
بیاید از فواید بخش های مختلف انار با خبر شویم:
امروزه در بزرگترین شرکتهای آرایشی بهداشتی سرتاسر دنیا از روغن هسته انار, انواع مختلفی از مواد آرایشی بهداشتی از جمله شامپو, صابون, انواع کرم ها و محصولاتی از این دست تهیه و تولید و به بازار های بین المللی صادر میگردد.
هسته انار معمولا به رنگ سفید یا صورتی است و تقریبا 20 درصد وزنش را روغن هسته انار تشکیل میدهد.
روغن هسته انار حاوی مقادیر فراوانی اسید لینولئیک و امگا ۳ است.
اسید لینولئیک یکی از مواد بی نظیر جهت جلوگیری از ریزش مو, سفت شدن ناخن و حتی تسریع در بهبود زخم ها است.
امگا 3 هم میتواند در پیشگیری از سرطان, سلامتی مغز, پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی, بهبود عملکرد دستگاه ایمنی و کاهش میزان استرس بسیار سودمند باشد.
روغن هسته انار همچنین حاوی مقادیر بالای پروتئین, فیبر خام, ویتامین ها و مواد معدنی است که این روغن را برای مصارف مختلف مجهز کرده اند.
از فواید هسته انار میتوان به درمان انواع اگزما نیز اشاره کرد
روغن هسته انار در پیشگیری از انواع سرطان موثر است و همچنین میتواند از پیشروی سرطان هایی مانند سرطان سینه, پروستات و غیره جلوگیری کند.
همچنین بیماری کرمک که میتواند باعث وجود اختلالاتی در رشد کودکان شود, میتواند با مصرف هسته انار بهبود یابد.
این روغن به دلیل داشتن ویتامین ث و انواع مختلف دیگری از آنتی اکسیدان ها میتواند در درمان بیماری هایی مثل کم خونی و اسکوربوت مفید باشد
برای تقویت ریشه مو و افزایش گردش خون در سر, رشد سریع تر مو و حتی تحریک و تقویت فولیکول ها نیز میتوانید از روغن هسته انار استفاده کنید
اما سوال مهم اینکه با وجود قیمت های سرسام آور محصولات مرتبط با روغن هسته انار, چطور میتوان آن را تهیه کرد.
خب بطور واضح بهترین راه تهیه آن از دل خود انار است که به لطف خدا, ایران بزرگترین تولید کننده انار در دنیاست و از بابت تهیه این میوه بهشتی دردسر زیادی نخواهید داشت اما باید در انتخاب انار کمی دقت به خرج دهید.
اناری تهیه کنید باید وزنی بالا و پوستی براق داشته و بدون له شدگی باشد.
اما از بحث جذاب هسته انار که خارج شویم, به سراغ بخش جذاب تر و خوشمزه آن میرویم
انار دارای مقادیر بالایی آنتی اکسیدان و همچنین ویتامین ث و پتاسیم است. البته لیست بلند بالای مواد مغذی به همینجا ختم نمیشود و نمیتوان از ویتامین های خانواده ب , ویتامین آ, ویتامین ای, کلسیم, منیزیم, فسفر, پتاسیم و روی آن گذشت.
ویتامین ث که خود یکی از آنتی اکسیدان های موجود در انار است میتواند در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله کم خونی, تقویت دستگاه ایمنی بدن, کاهش کلسترول و جلوگیری از ه شدن خون, پیشگیری از سکته مغزی, تراکم استخوان و سرطان موثر باشد.ویتامین ث همچنین یکی از مواد مهم و مفید برای سلامت پوست نیز هست و میتواند به پاکسازی و شفافیت پوست کمک کند.
ماده مغذی دیگر موجود در انار ماناتین است. این ماده یکی از قویترین مواد برای تصفیه کبد است. کبد خود تصفیه کننده خون است و علاوه بر بسیاری کارایی دیگر, آهن را نیز در بدن ذخیره میکند و میتواند به جلوگیری از کم خونی کمک کند.
علاوه بر ویتامین ث, در انار آنتی اکسیدان های دیگری نیز مانند فلاونوئید نیز هست که میتواند از پیری پوست و چین و چروک, آسیب های پوستی و آکنه نیز جلوگیری کند.
همه این مواد مغذی بعلاوه مزه عالی انار میتواند برای ایجاد انگیزه در مصرف انار کافی و حتی بیشتر از کافی باشد اما انار پا را از این هم فراتر گذاشته و مقادیر بسیار زیادی مواد مغذی نیز در پوست خود جای داده است که از جمله آنها میتوان به مقادیر زیادی آنتی اکسیدان اشاره کرد.
ادامه خواص انار و موارد منع مصرف را
اینجا بخوانید
درباره این سایت